גידול זיתים ואקולוגיה

שילוב גידול הזית בפסיפס הגידולים המאפיין את האזורים של "הר ועמק" מביא עמו מספר רב של תועלות וערכים אקולוגיים בעלי חשיבות רבה. נציין את החשובים שבהם:

• יצירת אזורים נרחבים יחסית של עצים ירוקי עד, המסייעים כל ימות השנה להפחתת רמות הפחמן הדו חמצני שבאוויר, ומשפיעים באופן ממתן על האקלים בסביבתם.
  
  
• המטעים ירוקי העד מהווים בית גידול יציב למגוון רחב של מיני בעלי חיים וציפורים, וכך מסייעים לשימור העושר ביולוגי של החי והצומח באזורנו.
  
  
• המטעים ירוקי העד מסייעים בשימור הקרקע ובהעלאת פוריותה לאורך השנים, באופן של צמצום נזקי סחיפה ושיטפון, והעלאת רמת החומר האורגני היציב שבקרקע.
  
  

בנוסף לערכים אלה, המאפיינים את כלל מטעי הזיתים, אנו בהר ועמק מקפידים על עוד כמה נושאים חשובים, שעוזרים לנו לשמור על הסביבה ולהביא לכם מוצר איכותי ובריא:

• אנו ממעיטים ככל שניתן שימוש בתכשירים כימיים לקטילת עשבים, ולדישון.
  
  
• אנו מטפחים מטעים אורגניים, בהם כלל לא נעשה שימוש בתכשירים כימיים להדברה ודישון.
  
  
• אנו משתמשים באמצעים ביולוגיים וטבעיים למניעת מזיקים ומחלות.
  
  
• אנו מטפחים סביב מטעינו אוכלוסיות של בעלי חיים מועילים כגון תנשמות, המסייעים לנו לשמור על הסביבה מטופחת, פורחת וחופשיה מבעלי חיים מזיקים.